菜谱大全

做法

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  1.将腊鱼块拿出来化冻，洗干净。

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  2.将蒜苗,红椒,姜洗干净备用。

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  3.将蒜苗切成段，红椒斜切成圈，姜切成丝。

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  4.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜丝炝锅。

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  5.放入腊鱼块，将腊鱼块煎熟。

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  6.腊鱼块煎好后放入老抽,十三香,将腊鱼炒至变色。

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  7.放入蒜苗和红椒一起翻炒。

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  8.蒜苗快炒软时锅中放点儿水，稍微煮一下。

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  9.出锅前放入鸡精提味即可。

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  10.成品图。

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